معاونت بهداشت

️به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اهواز دکتر مهرداد شریفی معاون اجرایی مرکز بهداشت استان خوزستان به طور سرزده از آشپزخانه بیمارستان طریق القدس بستان محل پخت غذای پرسنل دانشگاه علوم پزشکی درگیر برنامه اربعین بازدید کرد.

 ️در این بازدید دکتر شریفی ضمن بررسی وضعیت بهداشت وضع ساختمانی، بهداشت ابزارو وسایل کار و بهداشت فردی پرسنل آشپزخانه در جمع پرسنل این آشپزخانه در حین بازدید از انبار مواد غذایی گفت: سلامت تمامی زائرین مسیر طریق الحسین که از مرز چذابه عبور می‌کنند به نظارت دقیق کارشناسان بهداشت بربهداشت محیط بهداشت آب و مواد غذایی و.... وابسته است لذا سلامت بازرسان و کارشناسان ناظر مستقر درمرز از اهمیت به سزایی برخوردار است که می‌بایست به منظور تامین این مهم به رعایت بهداشت مواد غذایی مصرفی آنها در این آشپزخانه توجه ویژه داشته باشیم.

 

شریفی همچنین با تاکید بر لزوم رعایت حفظ زنجیره سرد مواد غذایی مصرفی حساس با توجه به گرمای بیش از حد هوا و با ابراز خرسندی از خرید و اختصاص یخچال و فریزرهای جدید مخصوص نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه بستان گفت: این اقدام معاونت پشتیبانی در تامین وسایل مورد نیاز و به روز آشپزخانه گامی موثر درتامین بهداشت مواد غذایی وسلامت مصرف کنندگان می‌باشد.

 

شریفی در پایان از مسئول و پرسنل آشپزخانه خواست تا نهایت دقت را در مراحل شستشو و سالم سازی میوه‌های میان وعده که برای پرسنل دانشگاه در مرز ارسال می‌شود داشته باشند و از نظارت مستمر کارشناسان بهداشت محیط ، بهبود وضعیت آشپزخانه و کیفت پخت مواد غذایی و اقدامات موثر انجام شده در این خصوص تشکر نمود.