معاونت بهداشت

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، جلسه‌ای با عنوان "احیاء برنامه رستوران دوستدار سلامت" با هدف ارتقاء فرهنگ تغذیه و سلامت عمومی جامعه استان خوزستان دوشنبه 29 اردیبهشت 1404 در محل سالن جلسات معاونت بهداشت برگزار شد.

 دکتر مهرداد شریفی، سرپرست معاونت بهداشت و رئیس مرکز بهداشت استان خوزستان، با اشاره به چالش‌های موجود در فرهنگ تغذیه کشور، از جمله مصرف بالای روغن‌ها، نمک و کالری، تأکید کردند که رستوران‌ها نقش مؤثری در ارتقاء سلامت عمومی دارند.

وی با بیان اینکه؛ این ابتکار به دنبال توجه به اهمیت تغذیه صحیح و ایجاد آگاهی در بین شهروندان خوزستانی شکل گرفته؛  افزود: در این جلسه که با حضور نمایندگان اتحادیه رستوران و تالارها، اتحادیه فست فودها و اتاق اصناف اهواز برگزار شد، شرکت‌کنندگان به بحث و تبادل نظر در خصوص راهکارهای بهبود شیوه‌های تغذیه و اصلاح برنامه‌های رستورانی پرداختند. هدف از برگزاری این جلسه فرهنگ‌سازی و تغییر نگرش شهروندان به سمت انتخاب‌های غذایی سالم‌تر بود.

دکتر شریفی تصریح کردند که با همکاری رستوران‌ها و مراکز غذایی، می‌توان به کاهش بار بیماری‌های غیرواگیر کمک کرده و سبک زندگی سالم‌تری را در استان خوزستان ترویج کرد. همچنین، برنامه‌ها و راهنمایی‌های لازم به رستوران‌ها ارائه خواهد شد تا بتوانند به عنوان نقاط قوت در ارتقاء سلامت جامعه عمل کنند..