معاونت بهداشت

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز دکتر مهرداد شریفی، معاون بهداشت و رئیس مرکز بهداشت استان خوزستان گفت:  با توجه به تغییر سبک زندگی و افزایش تمایل مردم به مصرف غذا خارج از منزل، معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز برنامه "رستوران‌های دوستدار سلامت" را با هدف حفظ سلامت جامعه و پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر راه‌اندازی کرده است.

در همین راستا، مراسم تقدیر از نخستین بیرون‌بر دوستدار سلامت با حضور مسئولان استانی در تاریخ ۱۱ مرداد ۱۴۰۴ در محل بیرون‌بر "مزه ناک" برگزار شد.

 دکتر شریفی در این مراسم بر رعایت استانداردهای تغذیه‌ای مانند استفاده از نمک تصفیه‌شده یددار، روغن‌های سالم نظیر کانولا و زیتون، روش‌های پخت سالم همچون بخارپز، فرپز و کبابی، شست‌وشوی مناسب سبزیجات، ارائه سالاد و استفاده از سس‌های سالم تأکید کرد.

ایشان راه‌اندازی چنین رستوران‌هایی را گامی مؤثر در راستای ارتقاء سلامت عمومی جامعه دانستند.

شایان ذکر است:  این خبر از طریق صدا و سیمای استان خوزستان نیز پوشش داده شد.