معاونت بهداشت

به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، ندا فرح بخش کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت استان خوزستان با بیان اینکه؛ افزایش خطر دیابت نوع2، اختلالات چربی خون، کبدچرب، پرفشاری خون، آسم، مشکلات تنفسی وبیماریهای قلبی-عروقی از پیامدهای نامطلوب چاقی در دوران کودکی است، گفت: علاوه بر این، چاقی تاثیر منفی بر رشد و تکامل، رفتارهای روانشناختی، ظرفیت شناختی و هوش کودکان دارد.

وی افزود: افزایش دریافت غذاهای چرب، نوشیدنی های شیرین و پر کالری، افزایش اندازه سهم غذا، مدت زمان خواب، کم تحرکی، افزایش مدت زمان تماشای تلویزیون، استفاده بیشتر از رایانه، تبلت و موبایل، وجود محیط چاق کننده مانند افزایش دسترسی کودک به مواد غذایی پرکالری و مواد غذایی فاقد ارزش تغذیه ای از علل اصلی چاقی در کودکان است که با پیامد های زیانباری که پیش تر به آن ها اشاره شد، سلامت کودکان را به خطر می اندازد.

فرح بخش اظهارکرد: کودکان چاق در آینده بزرگسالان چاقی خواهند بود که احتمال خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری های غیرواگیرخواهندداشت. بنابراین لازم است خانواده های دارای کودک چاق، علاوه بر اصلاح الگوی غذایی به افزایش فعالیت بدنی کودک خود، توجه ویژه داشته باشند.

کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت استان خوزستان برای پیشگیری از چاقی در کودکان توصیه کرد:

• از شیر و لبنیات پاستوریزه کم چرب (ماست کم چرب ، پنیر کم چرب) در وعده های غذایی کودک استفاده گردد.
• روزانه ازصبحانه سالم با ارزش غذایی مناسب مانند نان سبوس دار و پنیر کم چرب و گردو، خیار و گوجه فرنگی و شیر پاستوریزه کم چرب استفاده شود.

• مصرف انواع بستنی به ویژه بستنی های ترکیبی با شکلات و مغزها و یخمک ها محدود شود. توجه داشته باشید که انواع بستنی حتی بستنی های ساده، حاوی مقدار زیادی انرژی هستند و زیاده روی در مصرف آن ها می تواند موجب چاقی شود.
• مصرف گوشت های فرآوری شده مانند: سوسیس و کالباس به دلیل داشتن مقادیر زیادی نمک و چربی محدود شود.
• استفاده از پنیر خامه ایی، انواع خامه و سرشیر، کره ، مربا، عسل و دسرهای صنعتی، سس های سفید، قرمز، خیارشور و ترشی در کنار وعده های غذایی محدود شود.

• از مواد غذایی پر کالری و حاوی موادمغذی کم ارزش مانند نوشیدنی های شیرین، غذاهای آماده یا غذاهای دارای شکر افزوده، کمتر استفاده شود.
• از میوه های کامل به جای آب میوه استفاده شود. (در مصرف میوه نیز نباید زیاده روی شود زیرا قند موجود در میوه می تواند موجب چاقی شود).
• روزانه حداقل 180 دقیقه (3ساعت) کودک به انجام فعالیت بدنی تشویق شود. به گونه ای که 3ساعت فعالیت در طول روز تقسیم شود. (فعالیت بدنی می تواند شامل پیاده روی ، دویدن، راه رفتن، دوچرخه سواری، طناب بازی، بالا و پایین پریدن، توپ بازی، استفاده از دوچرخه و اسباب بازی های چرخ دار و بازی های تعقیبی باشد).
• در زمان کم تحرکی و استراحت کودک، به جای تماشای تلویزیون، برای او کتاب داستان بخوانید.